• Bağdat Baharat Tuz
• Bağdat Baharat Karabiber
• 2 Tutam Bağdat Baharat Dereotu
• 2 Tutam Bağdat Baharat Maydanoz
• 200 Gr. Kıyma
• 30 Adet Asma Yaprak
• 1 Adet Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçesı
• 2 Yemek Kaşığı Yıkanmış Pirinç
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

Geniş bir kabın içerisine kıymayı koyun. Üzerine ince doğranmış soğanı, 2 2 Tutam Bağdat Baharat Maydanozu ve 2 Tutam Bağdat Baharat Dereotunu ekleyin. Sonrasında 1 tatlı kağışı domates salçası ve ve biber salçasını, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve pirinci ekleyin. En son da Bağdat Baharat Tuzu ve Bağdat Baharat Karabiberi üzerine serpip iyice karıştırın. Asma yaprakları 10 dakika sıcak suda bekletin ve sonrasında birkaç defa yıkayın. Yaprakları koyu ve damarlı kısımları size doğru olacak şekilde tek tek dizin. Hazırladığınız harçtan koyup sarın(küçük sarma istiyorsanız ilk başta yaprakları 3 parçaya kesin sonra sarın). Sarılan yaprakları boşluk olmayacak şekilde tencereye güzelce dizin.Sarmaları hafif taşacak şekilde üzerine su dökün. Az miktarda zeytinyağ ekleyin. Pişerken yaprakların şişip açılmaması için üzerlerine porselen tabağı ters çevirip koyun. Orta ateşte 35 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!