Kajunlu Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Malzemeler

• 2-3 çorba kaşığı Bağdat Baharat Kajun Baharatı
• 3 adet tavuk bonfile
• 2 adet orta boy tatlı patates
• 4-5 adet sivri biber
• 2 adet kırmızı biber
• 3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı

Tarifin Hazırlanışı

Tavuk bonfileyi iri küp şeklinde doğrayın. Tatlı patateslerin kabuklarını soyup, tavukların büyüklüğünde doğrayın. Biberleri de irice doğrayıp geniş bir kaba alın. Üzerine Cajun baharatı serpip, zeytinyağı gezdirin ve iyice harmanlayın. Streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra çöp şişleri sebze ve tavuğu dizip, fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sürenin sonunda kontrol edip fırından alın. Sıcak olarak servis yapın.