• 6,5 Su Bardağı Un
• 3 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Paket Yaş Maya
• 1 Su Bardağı Ilık Süt
• 1 Su Bardağı Ilık Su
• 1 Adet Yumurta
• 1 Su bardağı Sıvı Yağ 
• 1 Tatlı Kaşığı Bağdat Baharat Mahlep
• 1 Yemek Kaşığı Bağdat Baharat Tuz

• 2  Adet Yumurta Sarısı
• Bağdat Baharat Çörek Otu
• Bağdat Baharat Susam

İlk başta yaş mayayı bir yoğurma kaında parçalayın. Üstüne toz şeker, ılık süt ve su ekleyerek tel çırpıcıyla karıştırın. Üzerini streçleyerek yaklaşık 5 dakika kadar bekleyeyin. Kabaran mayanın içerisine yumurta, sıvı yağ, mahlep ve tuzu ekleyerek çırıcıyla karıştırın. Sonrasında unu yavaşça ilave ederek hamuru yoğurun. Hamuru ne kadar çok yoğurursanız kıvamı o kadar da iyi olur. Hamuru yoğurma kabına alıp üzerini streçledkten sonra 1 saat kadar mayalanamsını bekleyin. Mayalandıktan sonra havasının almak için biraz daha yoğurun. Hamurdan istediğiniz kadar boyutta, istediğiniz kadar parça toplayarak yuvarlayın.  Koparığ şekil verdiğiniz hamurları fırın tepsisine koyun ve üzerini öreterek tepki mayalanması için 15 dakika kadar bekleyin. Mayalandıktan sonra susam. çörek otu ve yumurta sarısını karıştırarak  önceden 180 C'de ısıttığınız fırında 25. 30 dakikada kadar pişirin. Afiyet olsun!