Malzemeler

• 3 Adet Patates
• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Yumurta
• 1 Çay Kaşığı Bağdat Baharat Karabiber
• Yarım bardak Galeta Unu
• 1 Tatlı Kaşığı Bağdat Baharat Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Bağdat Baharat Kırmızı Pul Biber
• 1 Çay Kaşığı Bağdat Baharat Kimyon
• Yarım Çay Kaşığı Bağdat Baharat Nane
• 1 Bağ Maydanoz

Kızartmak İçin

Sıvı Yağ

Yapılışı

Kabuklarını soymadan yarım saat haşlayın. Eğer patatese çatal batıyorsa hazır olmuştur. Patatesler haşlanırken soğanı ve maydanozu doğrayıp içerisine atıyoruz. Haşlanan patatesleri soğuk suyla dolu bir kapta soyun. Patatesleri bir kapta ezin. üzerine baharatları, tuzu, maydanoz ve soğanı ekleyin. Yoğurduktan sonra galeta ununu ekleyin. Toplamda beş dakika yoğurmanız yeterli olacaktır. Yoğurduğumuz patateslere köfte şeklini verip kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun!