Yahni Tarifi

Yahni

 

 

Malzemeler:

 

 

 

 

 

 

 

Yapılışı:

 

 

  • Yağsız kuşbaşı etleri bol suda yıkayın. Ardından kurulamak için üzerlerini kağıt havlu kullanın.
  • Etler kuruyana kadar zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Kuşbaşı etleri alıp yüksek ateşte kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
  • Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Ardından kapağını açık bıraktığınız tencerede orta ateşte pişirin.
  • Arpacık soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıklayın.
  • Yumuşamış olan etlere domates salçası, arpacık soğan, sarımsak, sirke, tuz, karabiber ve defne yaprağını da ekleyin. Tencerede karıştırın.
  • Üzerini bir parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su ilave edin. Ardından kısık ateşte pişirin. Kıvam ve lezzetin de artması için tereyağını da bol tutun.
  • Soğan ve sarımsakları bütün olarak ekleyin ve salçalı sosuyla birlikte servis edin.

 

Etiketler: Yahni Tarifi
Şubat 16, 2024
Listeye dön
Kategoriler
Son Blog Yazıları
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Çerez Politikası

İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için çerez (cookie) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için buraya tıklayın.